MEDALLONES DE MERLUZA A LA CREMA
Os dejo también una receta de pescado, es la primera vez que la hago de esta manera y me ha sorprendido la mezcla de sabores.
- Rodajas de merluza
- Champiñones
- Ajos
- Nata líquida
- Sal y pimienta blanca
- Perejil picado
- Aceite de oliva virgen
Ponemos los champiñones al fuego en una sartén, con el ajo bien picado. Una vez hechos se les añade la nata, el perejil picado, la sal y la pimienta y mezclamos todo bien.
Ponemos los medallones en la bandeja de horno, cubriendo con la salsa de champiñones. Metemos en el horno previamente precalentado el programa turbo a 210º durante 15 minutos. Posición en el horno alta, yo la puse en la 3ª contando por debajo.