REVUELTO DE SETAS
Los revueltos tienen infinidad de posibilidades y si sabes combinar bien los ingredientes te garantizas el resultado. Le puedes poner desde ingredientes más humildes hasta otros más sofisticados.
En esta ocasión lo he hecho de setas, gambas y cebolletas. Se rehoga en un buen aceite de oliva, se revuelve con los huevos y listo. Que aproveche!