24 MARZO 2009
BIBILIOTECA CULINARIA

Tengo una buena colección de libros de cocina, os iré poniendo el título poco a poco, aquí teneis algunos.

1. “La cocina de la madre”, Sofía Fernández y Víctor Alperi.
Un homenaje a las madres, ya que siempre se habla de la cocina de la abuela. Recetas de toda la vida, caseras y y apetitosas.

2. “Las mejores recetas de pollo”, Anne Wilson.
Pollo, pollo y más pollo, a mi me encantan todas.

3. "Las mejores recetas de sobremesa”, Anne Wilson.
Postres riquisimos, algunos sencillos y otros más elaborados.

4. “Recetas caseras: Guisos”, Le Cordon Bleu.
Carnes, pescados, verduras, arroces, una variedad amplia y con unas sugerentes mezclas de sabores.

5. “Recetas caseras: Verduras”, Le Cordon Bleu.
Me encanta este libro, ya iré poniendo recetas de él. Un adelanto: Verduras marinadas a la parrilla, endivias braseadas, pastel de verduras, Ratatouille,...

6. “El mundo en la mesa: Francia”, Leonardo Castellucci.
Recetas típicas francesas

7. “El mundo en la mesa: Gran Bretaña”, Leonardo Castellucci.
Recetas típicas de Inglaterra.

8. “El mundo en la mesa: Sudáfrica”, Leonardo Castellucci.
Recetas típicas de Chile, México, Uruguay,...